Паек при выживании

В наше бурное и насыщенное время поневоле задумываешься о запасах на случай экстремальной ситуации. Что бы то ни было: ядерная война, стихийные бедствия или очередная эпидемия. Чем менее предсказуемы события, тем тщательнее нужно к ним готовиться.

Мы живем в прекрасном и удивительном мире. Но, как говорится, верь в лучшее, а будь готов ко всему. Невозможно предусмотреть все, однако подготовиться к различным экстремальным ситуациям все-таки можно. В этой статье мы поговорим о базовом наборе для выживания — что это такое, какие бывают варианты и в каких случаях он может понадобиться.

В прошлой статье мы рассказали, какие вещи нужны для выживания в лесу, здесь же поговорим об экстремальных ситуациях в условиях города.

В полевых условиях, на военных и кадетских сборах, во время военных действий обеспечить военнослужащего горячей пищей не всегда возможно. В этом случае солдату выдают ИРП — индивидуальный рацион питания — набор готовых продуктов, рассчитанный на одного человека. Сухой паек бывает трех видов: на один, два или три приема пищи (суточный). В России, как правило, выпускают суточный ИРП. О сухих пайках в других странах мы писали . Рацион питания должен отвечать основным требованиям:

• содержать готовые блюда
• иметь сбалансированный пищевой состав и энергетическую ценность, соответствующую нагрузкам бойца

В идеале  должны быть еще и вкусными. К счастью, в последние годы этому вопросу в российской армии стали уделять больше внимания.

Тяже­лей­ший кри­зис в рос­сий­ской эко­но­ми­ке руко­вод­ство стра­ны пыта­ет­ся мас­ки­ро­вать внеш­ни­ми угро­за­ми. Кон­фликт с Тур­ци­ей пока­зал, что такая поли­ти­ка очень опас­на. Воен­но­слу­жа­щие не уста­ют повто­рять: “угро­за вой­ны суще­ству­ет все­гда”. Это озна­ча­ет, что при всём кажу­щем­ся внеш­нем бла­го­по­лу­чии нико­гда не будет лиш­ним иметь набор средств для экс­трен­ной эва­ку­а­ции, кото­рый, к сло­ву, нужен не толь­ко при вне­зап­но начав­шей­ся войне, но и при любых дру­гих чрез­вы­чай­ных про­ис­ше­стви­ях. А в усло­ви­ях “воен­ных слу­хов” тем более необ­хо­ди­мо поду­мать о без­опас­но­сти. Ещё более ответ­ствен­но сто­ит отне­стись к сбо­ру тре­вож­но­го чемо­дан­чи­ка людям, кото­рые име­ют детей. Инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная в ста­тье, ни в коей мере не долж­на спо­соб­ство­вать раз­ви­тию пани­ки. Напро­тив, пси­хо­ло­ги утвер­жда­ют, что люди, кото­рые не отго­ро­ди­лись от инфор­ма­ции о дей­стви­ях при начав­шей­ся войне или дру­гих чрез­вы­чай­ных ситу­а­ци­ях, а подроб­но изу­чи­ли вопрос зара­нее, более спо­кой­ны. Уро­вень тре­вож­но­сти таких людей во вре­мя начав­шей­ся вой­ны или при бед­стви­ях намно­го ниже тако­во­го у неподготовленных.

Реко­мен­ду­ем сайт «Гроз­ные дни» — новый про­ект груп­пы анти­кри­зис­ных сай­тов «Пережить.ру».

Итак, пере­хо­дя к спис­ку вещей тре­вож­но­го чемо­дан­чи­ка, кото­рый необ­хо­ди­мо под­го­то­вить на “вся­кий слу­чай”, нуж­но отме­тить, что в каж­дой семье он будет выгля­деть по-сво­е­му, исхо­дя из потреб­но­стей её чле­нов. Тре­вож­ный ком­плект или рюк­зак  (тре­вож­ный чемо­дан­чик)— набор вещей для исполь­зо­ва­ния в слу­чае экс­трен­ной ситу­а­ции. Рюк­зак (да, луч­ше для этих целей при­об­ре­сти рюк­зак) не дол­жен быть очень боль­шим, но напол­нять его нуж­но самым необ­хо­ди­мым. Ста­рай­тесь не пере­гру­жать тре­вож­ный чемо­дан­чик вещами.

Виды основных наборов

Состав тревожного чемоданчика в первую очередь зависит от периода выживания — т.е. времени, в течение которого вам нужно продержаться без посторонней помощи до приезда спасателей.

Малый набор для выживания

Также этот облегченный набор называют тревожным чемоданчиком. Экстренный комплект рассчитан на 1-2 дня.

В него входят:

Питательная готовая еда для выживания в ЧС

Одежду лучше брать яркой или нейтральной расцветки, избегая камуфляжа — иначе вас могут принять за военного.

Если есть возможность, возьмите с собой также:

• компактную палатку,
• легкий спальник,
• туристический коврик — лучше самонадувающийся,
• проволочную пилу,
• скотч,
• огниво, кремень.

Желательно взять сотовый телефон с возможностью выхода в интернет — это и средство связи, и навигатор, и фонарик. При активном использовании заряда хватит на сутки.

Не забудьте положить копии основных документов — паспортов всех членов семьи, документов на квартиру. Копии сложите в водонепроницаемый чехол.

Базовый набор выживания на 72 часа

Это расширенная версия малого набора. Аварийный запас рассчитан на 3-5 дней. Можно продержаться и семь.

В состав базового набора, помимо снаряжения из тревожного чемоданчика, входят:

Вариант консервов в легкой упаковке

Что касается продуктов, то можно взять готовые наборы ИРП, про них мы писали здесь, либо самостоятельно составить пищевой рацион, в зависимости от ваших предпочтений и возможностей.

Набор выживальщика должен быть компактным и не очень тяжелым. Состав набора для ЧС зависит от местности и возможных опасностей. Вы можете скорректировать список — что-то убрать, что-то добавить от себя. Не факт, что все это вам понадобится, но в этом деле лучше перебдеть.

Периодически нужно просматривать и обновлять содержимое — вы должны быть уверены, что снаряжение находится в рабочем состоянии, а у еды и лекарств не закончился срок годности.

Тревожный чемоданчик можно использовать не только в городских условиях, но и для походов и выездов на природу. Собирайте набор для выживания с умом — не берите лишнее, хрупкое, тяжелое. И пусть он вам никогда не понадобится:)

Готовая еда для выживания в ЧС:

Для работы проектов iXBT.com нужны файлы cookie и сервисы аналитики.
Продолжая посещать сайты проектов вы соглашаетесь с нашей
Политикой в отношении файлов cookie

Сегодняшний обзор посвящен индивидуальному рациону питания армии РФ. Его еще называют сухпай или сухой паёк. Это 2 кг готовой еды, вполне даже съедобной, чтобы быстро и без заморочек перекусить на природе.

Введение

Такие наборы кушают не только солдаты в «полях» пока не подвезут горячее, но те, кто много времени проводит на природе. Охотники, рыбаки, копатели и пр. Это продуманный дневной рацион, я иногда использую его в пеших походах на один день. На двоих его хватает, но без ужина.

Такие наборы армии РФ активно продаются на авито и прочих барахолках, прапорщики народ такой. Я так и покупал сначала, но с незнакомыми людьми по объявлениям встречаться не очень хочется.

И да, его можно купить на aliexpress, конечно, с доставкой из РФ.  И есть удобная доставка до постомата с ячейками в супермаркете рядом с домом.

Упаковка

Посылка с ИРП была в транспортном пакете. Сам ИРП упакован в картонную коробку с защитой от дождя — внутри покрытие фольгой. Размеры упаковки: 25х18,5х9,5 см. Есть ручка для переноски.

Срок годности набора до февраля 2022 года. Цена сильно зависит от срока.  Можно брать как суровый мужской подарок, атрибутика соответствует.

Ну и, конечно, классика. Это не официальная продажа от Военторга.

Состав набора

Вариантов комплектации пайка семь, на всю неделю соответственно.  Но меняются только основные блюда, те которые в алюминиевой упаковке (ламистер) 250 г.  Мясо в них: говядина и курица. Остальной состав ИРП одинаковый.

Блюда ИРП по номерам

• Каша рисовая с курицей и овощами
• Мясо с зеленым горошком и морковью
• Тушенка говядина

• Каша гречневая с говядиной
• Гуляш с картофелем
• Фрикадельки из говядины

• Каша рисовая с говядиной
• Мясо с фасолью и овощами
• Тефтели из говядины

• Каша гречневая с говядиной
• Мясо с зеленым горошком и овощами
• Гуляш из говядины с томатным соусом

• Каша рисовая с курицей и овощами
• Гуляш с картофелем
• Говядина тушеная

• Каша гречневая с говядиной
• Мясо с фасолью и овощами
• Фрикадельки из говядины

• Каша рисовая с говядиной
• Мясо с зеленым горошком и морковью
• Тефтели из говядины

В данной магазине на али (Radix9 Store) высылают в случайном порядке. У меня был №6.

Все необходимое в комплекте. Суммарная калорийность сухпайка большая, рассчитано на взрослого человека при физических нагрузках. Но нужна еще вода или фильтр для воды и чайник.

Рассмотрим внимательнее. Начнем с состава.

Далее, в состав набора входят пластиковые приборы, бумажные салфетки и портативный разогреватель (таганок и три таблетки сухого горючего) и спички, которые не боятся ветра. Зимой этого может не хватить что бы погреть все консервы, необходимо укрывать от ветра.

Не забыты влажные салфетки, приправы (соль и черный молоты перец), одна крупная «витаминка» и таблетки для дезинфекции воды «Аквабриз 2» (одна таблетка на литр воды).

Сахара 60 г хватит варенье в лесу сварить, оно и понятно, им добивают нормы калорийности.  Жевательная резинка мятная, целых 10 небольших драже.

Добрались до основного блюда (3 шт.х250 г), консервантов в составе нет:

Остальные закуски, еще пять банок. Все вполне съедобно, кроме шпика (сала) им разве что сапоги чистить.

И на последок — хлеб (галеты двух видов) и десерт. Шоколад горький.

Употребление

Тут нужно понимать вот что: дома есть такое вовсе не вариант. Это еда консервированная. Но, на природе, а если еще после физической активности и по холоду, и такая еда «заходит» очень быстро и приятно. Голод, как известно, лучшая приправа.

Вкусы у всех разные, я буду описывать свои впечатления.

Паштеты, рагу и сыр съедобные. Сало птички доедят.

А приборы использую титановые от TiTo Titanium. Обзор. Пластиковые из набора одноразовые в прямом смысле слова.

Консервы чуть соленые — да, но не кислые и не очень жирные. Гречка очень сухая, но подливка с тефтель делает это съедобным. С галетами хрустящими в прикуску.

Чтобы не таскать всю коробку, можно купить основные консервы отдельно.

Повидло (сладкое) и разводной напиток не бодрящий, просто сладкий:

Остается обычно минимум, и в коробку можно сложить потом мусор.

Заключение

Продукция ПАО «Грязинский пищевой комбинат» вполне съедобна, отравится и умереть с голода точно не получится, хотя, местный брянский ОАО «Консервсушпрод» г. Стародуб мне нравится больше. До 400 руб. ИРП брать вполне выгодно.

Покупал ИРП тут

Спасибо за внимание. Удачных покупок!

В Роскачестве рассказали, что входит в состав армейских сухпайков

Сухой паёк — набор продуктов, предназначенный для питания военнослужащих в условиях отсутствия возможности приготовить горячую пищу. Он может быть рассчитан на один приём пищи или же на питание человека в течение всего дня.

Сухпаёк должен соответствовать довольно жёстким требованиям. В первую очередь это относится к составу продуктов, которые входят в него. Итак, сухой паёк должен:

• долго храниться. В его состав не должны входить продукты, которые быстро портятся: майонезы, свежие фрукты, необработанное мясо и т. п.;
• содержать продукты, уже готовые к употреблению или те, которые можно легко и быстро приготовить;
• быть легкоусвояемым. В его состав должны быть только те продукты, которые не вызывают пищеварительных расстройств или аллергий;
• иметь удобную и надежную упаковку, которая даже в полевых условиях достаточно защищала продукты от воздействия воды, грязи, механических повреждений. Кроме того, упаковка должна быть удобна для приема пищи солдатом;
• иметь сбалансированный пищевой состав и полностью обеспечивать потребности человека в калориях и основных питательных веществах и витаминах.

Состав сухпайков регулируется законом, а именно прописан в Приказе Министра обороны РФ от 21 июня 2011 г. № 888 «Об утверждении Руководства по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц, а также обеспечению кормами (продуктами) и подстилочными материалами штатных животных воинских частей в мирное время».

В документе приведены как стандартные рационы питания военнослужащего, так и наборы выживания (для пребывания в экстремальных условиях) и другие.

Среди основных рационов прописано девять наборов. Самый базовый из них – «индивидуальный набор питания». В него входят галеты вместо хлеба, мясные и овощные консервы, чай, кофе, концентрат для напитка, сухое молоко, приправы, столовые приборы и другое.

Другие комплектации сухпайков предназначены для военнослужащих, находящихся в различных условиях. Например, имеются наборы для:

• военнослужащих, выполняющих задание в горной местности;
• военнослужащих, осуществляющих караульное дежурство;
• экипажей самолетов и вертолетов;
• военнослужащих-водолазов или находящихся на подводном судне.
• военнослужащих, работающих в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений и с топливом, содержащим ядовитые компоненты.

При этом в законе указано, что использование сухпайка необходимо в тех случаях, когда невозможно приготовление горячей пищи. В целом составы вышеперечисленных наборов во многом похожи.

А вот «рацион выживания» сильно отличается от базового. В него входят так называемые бисквиты — концентраты, не требующие варки, а также средство для обеззараживания воды и спички.

— Средство для обеззараживания воды — это специальные таблетки, при растворении которых происходит выделение в воду активного хлора, который обладает дезинфицирующим действием. Чтобы избавиться от избытка токсичного вещества, нужно обеззараженной воде дать отстояться не менее двух часов, — пояснили в Роскачестве.

Также существуют бортовые аварийные (запасные) рационы — на случай, если корабль или подводная лодка по каким-либо причинам задержатся в море. Есть даже рацион питания для личного состава, терпящего бедствие, — в его состав входит только 240 г бисквита, и это суточная норма на одного человека.

Как рассказали в Роскачестве, сухпайки, собранные в соответствии с законом, можно приобрести и на маркетплейсах. Их стоимость колеблется в районе 1000 рублей.

Ранее в Роскачестве перечислили лучшие торговые марки консервов и назвали семь марок молока с кишечной палочкой.

Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».

Со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме
или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!

Лента новостей

Раньше в российской армии были офицерский и солдатский рационы питания. Сейчас состав ИРП зависит не от чина военнослужащего, а от вида войск и силовых структур.

В современной российской армии существует 15 типов ИРП. Основных два: ИРП-П — повседневный и ИРП-Б — боевой (норма №9). Дополнительные пайки:

• ИРП-У — усиленный
• РВ — рацион выживания (Норма №16)
• аварийный (нормы №19, №20, №15)
• РПГ — горный (норма №10)
• ИРП ФСБ
• ИРП ФСБ Горный
• ГРН-10 — групповой
• промежуточный или одноразовый (норма №22)
• заказные (малогабаритный, праздничный для высших офицерских чинов на 9 мая и др.)
• для доноров (норма №21)
• АРП — автономный, для военнослужащих-водолазов (норма №18)
• БРПЭСВ — бортовой для экипажей самолетов и вертолетов (норма №17)
• ПРП — профилактический, для условий вредной ионизации и ядовитого топлива (норма №14)
• РПЭСВ — для экипажей самолетов и вертолетов на запасных аэродромах (норма №12)
• РПМК — для мелких команд (норма №11)

По нормам непрерывное питание сухим пайком не должно превышать 7 дней.

Повседневный ИРП-П

На данный момент существует 7 основных видов повседневных ИРП. Рассмотрим состав ИРП-П-2 (или просто ИРП-2):

Калорийность ИРП-П составляет около 3400 ккал.

Состав ИРП-П отличается в зависимости от номера укладки и производителя.

Варианты основных блюд повседневных сухих пайков:

• каша славянская с говядиной и рагу с мясом и овощами — ИРП 1, 4 и 6
• каша рисовая с говядиной — пайки 3 и 7
• консервированная рыба с маслом (скумбрия/сельдь) — раскладка 3, 4 и 7
• паштет — варианты 3 и 7
• фасоль в томатном соусе — рационы 3 и 6

Также в составе могут быть: джем/повидло, плавленый сыр, шоколад, говяжьи фрикадельки, рис с курицей, тефтели из говядины, гуляш с картофелем, овощная икра и гречка с мясом.

Как видите, во все рационы питания добавляют говяжьи консервы, т.к. говядина отлично восполняет энергозатраты бойца.

Вместо крекеров в составе могут быть вафли и галеты. Концентрат для напитка делают со вкусами шиповника, черной смородины, лимона и яблока. А фруктовая палочка бывает абрикосовая, яблочная, сливовая и виноградная с орехами. Также в состав некоторых сухих пайков добавляют резаный перец.

Боевой сухой паек ИРП-Б более калорийный — около 3600 ккал — за счет дополнительной банки консервов.

Отечественные сухие пайки довольно разнообразные по своему составу, содержат все необходимые полезные вещества и соответствуют исторически сложившимся вкусам россиян.

Индивидуальные рационы питания пригодятся не только военным, но и туристам, охотникам, геологам, альпинистам, водителям (про питание дальнобойщиков мы писали здесь), вахтовикам (про питание на вахтах мы рассказывали здесь), участникам экспедиций, спасателям и на любых сборах вдали от дома.

Прочее

Мусор­ные паке­ты (мож­но натя­нуть в каче­стве тен­та), нит­ки с игол­кой, верев­ка, водо­очи­сти­тель (фильтр), таб­лет­ки для обез­за­ра­жи­ва­ния воды, скотч.

Обра­ща­ем ваше вни­ма­ние, что инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная на сай­те, носит озна­ко­ми­тель­ный и про­све­ти­тель­ский харак­тер и не пред­на­зна­че­на для само­ди­а­гно­сти­ки и само­ле­че­ния. Выбор и назна­че­ние лекар­ствен­ных пре­па­ра­тов, мето­дов лече­ния, а так­же кон­троль за их при­ме­не­ни­ем может осу­ществ­лять толь­ко леча­щий врач. Обя­за­тель­но про­кон­суль­ти­руй­тесь со специалистом.

Поговорим, какой величины запасы сделать на случай техногенной катастрофы и прочего апокалипсиса.

Продукты для выживания на год реально запасти только при наличии просторного погреба. Это домашние овощные заготовки и заводские консервы, сырые и сушеные овощи и фрукты. Тушенка заготавливается из расчета 50 г на человека в сутки. Однако возможно больше, если учесть, что открытая хранится не более 2 суток, а семья небольшая. Крупы и макарон нужно по 100 г. Эти цифры — именно для выживания, а не полноценного обеда. В первое время будете тратить больше продуктов.

Запас продуктов для выживания на месяц на одного человека будет таким: 3 кг макарон, 3 кг крупы, 1,5 кг тушенки. Плюс сухари, овощи и прочие заготовки.

Мини-палатка, пенка, коврик

Нали­чие мини-палат­ки очень важ­но, так как она поз­во­лит защи­тить вас и ваши вещи от дождя, а так­же может спа­сти от насе­ко­мых. Мини-палат­ка пред­став­ля­ет собой высо­ко­проч­ный спаль­ный мешок. Общий вес мини-палат­ки состав­ля­ет око­ло 2 кг вме­сте с колыш­ка­ми. Вме­сто мини-палат­ки мож­но взять обыч­ную палат­ку на несколь­ко чле­нов семьи.

Для защи­ты от холо­да  и про­мо­ка­ния одеж­ды во вре­мя сна так­же важ­но исполь­зо­вать пен­ку или ков­рик. В насто­я­щее вре­мя суще­ству­ют надув­ные ков­ри­ки, весом око­ло 200 г, сто­и­мо­стью око­ло 300 руб­лей (про­да­ют­ся в спор­тив­ных мага­зи­нах). Обыч­ный тури­сти­че­ский ков­рик мож­но свер­нуть и при­вя­зать к рюкзаку.

Копии документов и ключей

Необ­хо­ди­мым и обя­за­тель­ным явля­ет­ся нали­чие при себе в слу­чае чрез­вы­чай­ных ситу­а­ций доку­мен­тов, удо­сто­ве­ря­ю­щих лич­ность. Одна­ко, очень часто в спеш­ке ори­ги­на­лы могут быть поза­бы­ты. Поэто­му при состав­ле­нии тре­вож­но­го чемо­дан­чи­ка  сде­лай­те копии пас­пор­тов всех чле­нов семьи, копии доку­мен­тов на пра­во соб­ствен­но­сти. Для муж­чин необ­хо­ди­мым явля­ет­ся копии воен­но­го биле­та и при­пис­но­го. Упа­ко­вать копии доку­мен­тов луч­ше все­го в непро­мо­ка­е­мый файл с зам­ком (про­да­ют­ся в канцтоварах).

Копии клю­чей от авто­мо­би­ля и квар­ти­ры тоже луч­ше сде­лать зара­нее. В слу­чае быст­рой эва­ку­а­ции ори­ги­на­лы могут быть поза­бы­ты дома.

Средства гигиены

Туа­лет­ная бума­га сло­жен­ная, влаж­ные сал­фет­ки, мыло (неболь­шой кусок или жид­кое), жен­ские сред­ства гиги­е­ны, зуб­ная щет­ка и паста.

Состав ИРП

Примерный состав суточного сухого пайка:

• галеты, крекеры, сухари или хлеб
• сыр, паштет
• джем/фруктовое пюре
• сублимированные продукты (кофе, сливки, супы)
• чай
• добавки пищевые (сахар, соль, специи)
• поливитамины
• посуда одноразовая
• гигиенические средства (салфетки)
• обеззараживающие средства для воды
• разогреватели пищи
• спички и пр.

Средства для разогрева

Продукты из сухих пайков можно есть и в горячем, и в холодном виде. Но в горячем виде они и вкуснее, и усваиваются лучше.

Средства для разогрева еды в составе ИРП бывают трех видов:

• источники открытого огня — сухое горючее
• совмещенные конструкции — саморазогревающаяся упаковка

У каждого разогревающего средства есть свои преимуществ и недостатки. Например,  БНП не боится сырости и ветра, еду можно разогреть при любых погодных условиях, а сухое горючее разогревает быстрее.

В БНП используются такие химические реактивы, как:

• известь
• медный купорос, соль и алюминий
• магний, железо и соль

Средства связи и ориентирования на местности, блокнот, карандаш, немного наличных денег

В тре­вож­ном рюк­за­ке долж­на быть кар­та ори­ен­ти­ро­ва­ния на мест­но­сти и ком­пас. Кар­та долж­на быть у каж­до­го чле­на семьи в рюк­за­ке, а на ней отме­че­но место встре­чи, кото­рое всем в семье хоро­шо извест­но. Если име­ет­ся, то мож­но взять кар­ман­ный тури­сти­че­ский GPS-нави­га­тор. Одна­ко, как извест­но, во вре­ме­на Вели­кой Оте­че­ствен­ной вой­ны люди ори­ен­ти­ро­ва­лись толь­ко лишь при нали­чии кар­ты и ком­па­са, а так­же наблю­да­ли за местностью.

Как эффективно сделать запас продуктов на случай чрезвычайной ситуации в России

• Критерии отбора продуктов для запаса
• Какие продукты запасать дома (список)
• Что еще запасти
• Запас продуктов на случай эвакуации

Питание и вода

Без воды чело­век спо­со­бен про­жить не боль­ше трех дней. Одна­ко, эта циф­ра во мно­гом зави­сит от внеш­них фак­то­ров (тем­пе­ра­ту­ры окру­жа­ю­щей сре­ды, пого­ды, ско­ро­сти пере­дви­же­ния, мест­но­сти). В тре­вож­ный рюк­зак мож­но поло­жить 1 литр воды на каж­до­го чле­на семьи.  В тури­сти­че­ских и спор­тив­ных мага­зи­нах так­же сей­час про­да­ют­ся склад­ные фляж­ки для  воды, похо­жие на грел­ки. Их вес поряд­ка 50 г, так­же они име­ют отвер­стие для сли­ва и набо­ра воды. Под­ве­сив на дере­во, мож­но исполь­зо­вать такие фляж­ки в каче­стве умывальника.

Самым слож­ным при сбо­ре тре­вож­но­го чемо­дан­чи­ка явля­ет­ся выбор пита­ния. Одна­ко, и здесь не сто­ит рас­стра­и­вать­ся. Если без воды чело­ве­ку труд­но выжить более трех дней, то без еды вполне мож­но без тяже­лых послед­ствий про­су­ще­ство­вать более 10 дней.

При выбо­ре пита­ния на экс­трен­ный слу­чай сто­ит пом­нить три про­стых правила:

• Еда долж­на быть лег­кая, а зна­чит сухая.
• Еда долж­на быть калорийная.
• Еда долж­на иметь дли­тель­ные сро­ки хранения.

Рас­смот­рим несколь­ко вари­ан­тов сухих пайков

Вари­ант № 1 (доро­гой и тяже­лый). Всем заяв­лен­ным выше кри­те­ри­ям отве­ча­ет так назы­ва­е­мый инди­ви­ду­аль­ный раци­он пита­ния (ИРП), или армей­ский сух­па­ек. Весит такой паек поряд­ка 500 г и при­об­ре­сти его мож­но через интер­нет. Он содер­жит хлеб­цы, паш­тет, кон­сер­вы, чай, сахар­ный песок, поли­ви­та­ми­ны, повид­ло, разо­гре­ва­тель пор­та­тив­ный, нож, лож­ку, сал­фет­ки. Сто­и­мость око­ло 300–400 рублей.

В тури­сти­че­ских мага­зи­нах мож­но купить, так назы­ва­е­мые, суб­ли­ма­ты. Они пред­став­ля­ют собой обез­во­жен­ные нату­раль­ные блю­да весом око­ло 50 г, кото­рые доста­точ­но залить кипят­ком. На выхо­де полу­ча­е­те блю­да с кало­рий­но­стью от 100 до  500 ккал, и весом око­ло 300–500 г. Это огром­ная эко­но­мия места в рюк­за­ке и денег (сто­и­мость от 60 р). Вме­сто чая и кофе так­же мож­но при­об­ре­сти вита­ми­ни­зи­ро­ван­ные тони­зи­ру­ю­щие сухие  напит­ки на осно­ве шипов­ни­ка, чер­ной смо­ро­ди­ны, кра­пи­вы, мяты, пустыр­ни­ка. Сто­и­мость око­ло 30 руб­лей (полу­ча­ет­ся око­ло 250 г напитка).

Вари­ант № 3 (быст­рый). Если вы не успе­ли купить пере­чис­лен­ные выше про­дук­ты в спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных мага­зи­нах, то мож­но соста­вить сухой паек из того, что есть под рукой. Это могут быть сле­ду­ю­щие продукты:

• Сухо­фрук­ты (ябло­ки, гру­ши, изюм, кура­га, фини­ки)- кало­рий­ные и зани­ма­ют мало места.
• Оре­хи, любые семечки.
• Кре­кер, гале­ты, любое сухое пече­нье, баран­ки, сухарики.
• Паш­тет или каша в алю­ми­ни­е­вой упаковке.
• Шоко­лад­ные батон­чи­ки, мюс­ли в батончиках.
• Плав­ле­ные сырки.
• Кофе, чай в паке­ти­ках, кисель для зава­ри­ва­ния в кружке.
• Сахар, вита­ми­ны, леден­цы сладкие.

Индивидуальный продуктовый набор удобен для эвакуации

На случай экстренной эвакуации соберите небольшой рюкзак с продуктами на 1 — 2 дня.

Что положить в рюкзак:

• питьевую воду в бутылках 1 — 2 л;
• посуду (кружку или складной стакан, миску, ложку, нож;
• 2 банки тушенки;
• сухари, галеты, хлеб;
• еду быстрого приготовления или готовые блюда;
• крупу, макароны, сушеные овощи;

Чтобы не закидывать в сумку все без разбора под вой сирены, желательно хранить экстренный запас на видном месте. Можно заготовить армейский сухой паек: в наборе уже предусмотрен сбалансированный рацион для взрослого человека на 1 сутки. Остается добавить воду и посуду.

Напоследок один важный совет. К каким бы лишениям вы ни готовились, не стоит думать, что обойдетесь гречкой и макаронами на воде. Лучшие продукты для выживания — вкусные, полезные и разнообразные. Полноценное питание в трудные времена сохранит здоровье и волю к жизни. Добавляйте к необходимым запасам продуктов дома сушеную зелень (укроп, петрушку, лук), сладости и качественные мясо-овощные консервы. Помните, в тяжелое время вкусную еду можно выменять на необходимые вещи.

Кронидов производит сбалансированное питание с широкой палитрой вкусов. Сокращая время стерилизации, мы сохраняем в продуктах больше витаминов.

Желаем расходовать тревожный запас только в мирное время.

Котелок, ложка, складной универсальный нож

Необя­за­тель­но брать с собой боль­шой коте­лок, кото­рый зай­мет все место в вашем рюк­за­ке. Сей­час в про­да­же име­ет­ся очень лег­кая и проч­ная ком­пакт­ная посу­да из тита­на. Мож­но купить набор такой посу­ды (коте­лок + две тарел­ки + две лож­ки), кото­рый скла­ды­ва­ет­ся в коте­лок и зани­ма­ет мини­мум места в рюкзаке.

Более  бюд­жет­но мож­но обой­тись алю­ми­ни­е­вым котел­ком и посудой.

Зажигалка (2–3 шт), фонарик, туристические спички, спиртовка (таблетки)

Для того, что­бы быст­ро разо­греть пищу или вски­пя­тить воду необя­за­тель­но раз­во­дить костер, а ино­гда это сде­лать про­сто невоз­мож­но. Для таких целей подой­дет пор­та­тив­ный разо­гре­ва­тель и таб­лет­ки спир­тов­ки (про­да­ют­ся в тури­сти­че­ских мага­зи­нах). Пор­та­тив­ный разо­гре­ва­тель весит 60 г, соби­ра­ет­ся за 5 минут, име­ет неболь­шой раз­мер в разо­бран­ном виде (поме­ща­ет­ся в ладонь) и сто­ит око­ло 50–100 р. Часто разо­гре­ва­тель про­да­ют в ком­плек­те с таблетками.

История ИРП

С древнейших времен предпринимались попытки создания питательной, легкой, с долгим сроком хранения пищи для военных походов. Еду консервировали различными способами — сушили, солили, коптили, вялили, делали пищевые концентраты. Но такая еда была пригодна только для перекуса, полноценное питание она не обеспечивала.

Первые консервы появились в начале XIX века благодаря открытиям Николя Аппера и Питера Дюрана. Подробно про историю создания и совершенствования консервов мы писали . Именно тогда и появился прототип первого ИРП. Мясные консервы выдавали морякам британского флота, а затем и солдатам англо-французских войск во время Крымской войны. Во время франко-прусской войны для повышения мобильности солдатам выдавали суповые концентраты немецкой компании Knorr — этого запаса хватало на несколько суток. Благодаря этому в конце XIX века сухпай начали использовать многие крупные армии мира.

В России первые консервы начали выпускать после 1870 года. В 1897 году придумали способ разогрева содержимого жестяных банок — негашеную известь смешивали с водой. Во время Первой мировой войны консервы и разогревающие элементы активно использовали на фронте.

В 40-х годах XX века официально утвердили состав первого отечественного ИРП. Он включал в себя:

• сухари ржаные (или хлеб) — 600 г
• каша пшенная концентрированная — 200 г
• суп-пюре гороховый (концентрат) — 75 г
• белковое блюдо: сыр (брынза) — 150 г, мясные консервы — 113 г, колбаса Минская — 100 г или рыба (вяленая или копченая — 150 г, филе — 100 г, соленая сельдь —  200 г)
• сахар — 35 г,
• соль — 10 г
• чай — 2 г.

Специальной упаковки не было, заворачивали все в бумагу.

После Великой отечественной войны основной упор в сухпае делался на консервы. Уже тогда в советской армии существовало несколько типов ИРП (эталонов). Калорийность составляла 3100-3350 ккал в сутки. Состав суточного ИРП пехоты:

• (сухари) — 300 г
• консервы мясные — 250 г
• консервы мясорастительные (рисовая или гречневая каша с говядиной) — 530 г
• чай — 2 г
• сахар — 47 г
• дополнительно: хлеб — 400 г или сухари — 300 г.

Самым калорийным был горный рацион питания, в него входили сало и шоколад.

В 1990 году к сухому пайку добавили сгущенное молоко, фруктовый сок и чай в пакетиках. Современный вид ИРП приобрел в 2010 году.

Как правильно сложить вещи

1. Лучше всего сложить вещи не в сумку или чемодан, а в удобный, прочный и легкий рюкзак с лямками (чтобы руки оставались свободными).

2. Складывайте снаряжение максимально компактно, чтобы набор занимал как можно меньше места. Предметы первой необходимости поместите наверх рюкзака и в карманы, а еду, одежду и прочее — на дно.

3. Используйте пакеты, чтобы вещи не промокли.

Крупа должна быть разнообразной

Чтобы удачно адаптироваться к любому происшествию, нужно знать, что запасать на случай чрезвычайной ситуации. Примерный список запасов на случай непредвиденных событий выглядит так.

Крупы

Запас круп для большой семьи

Пшено, рис, гречка, манная, семена льна (их можно размолоть в питательную крупу, которую не надо варить). Хранятся около года. Незаменимый источник медленных углеводов. На случай перебоев с продовольствием делаем запас круп каждого вида минимум по килограмму.

Как продлить срок хранения: сразу после покупки прокалить в духовке при 80 градусах. Держать в тканевых мешочках и герметичных емкостях на морозе, чтобы не заводились насекомые.

Подробнее о длительном хранении продуктов расскажем в следующих статьях.

Мясо

Тушенка в реторт-упаковке хранится 2 года

Для запаса дома на экстренный случай подходит сушеное мясо. Мороженое мясо удобно хранить, однако стоит учесть возможные перебои с электричеством. Замораживать мясо в больших количествах имеет смысл, только если вы проживаете в северных районах, где будет гарантированная минусовая температура в течение нескольких месяцев.

Еще один способ сделать запас продовольствия на случай ЧС — заготовить тушенку. Домашняя тушенка может обойтись дешевле покупной, но, если нарушить технологию производства, ей можно отравиться. В консервах, изготовленных на производстве, применяются более стабильные  температуры стерилизации, что обеспечивает безопасность. Главное — выбрать продукцию высокого качества, где в упаковке содержится мясо, а не жир и пленки.

Овощи

Вопреки расхожему мнению, иметь погреб для длительного хранения овощей необязательно. Запас продуктов дома можно организовать и на балконе, и в кладовке, и даже под окном на кухне в городской квартире. В домах старой постройки на кухне предусмотрено вентиляционное отверстие под окном — под ним обычно располагали шкаф для овощей. Проделать отверстие можно и самостоятельно — или держать продовольствие в шкафу на балконе, не допуская замерзания. Свекла, капуста, морковь, картофель хранится в прохладном помещении несколько месяцев.

Кроме свежих овощей, можно хранить сушеные. При температуре 20℃ они остаются пригодными от 6 до 12 месяцев, при этом занимают мало места. Чтобы не появились насекомые, стеклянную банку с сушеными овощами запечатывают воском, смолой и пр.

Домашние заготовки: маринованные и соленые огурцы, кабачки и помидоры, квашеная капуста, консервированный горошек и кукуруза могут храниться до 3 лет, если соблюсти технологию приготовления и условия хранения (в темном прохладном помещении). На каждой банке должен быть написан год приготовления.

Мука

Этой муки семье из 4 человек может хватить на неделю

Мука при комнатной температуре сохраняет пригодность 3 — 4 месяца. В прохладном помещении ее можно держать и полгода. В частном доме мука хорошо хранится в неотапливаемых сухих помещениях в деревянных бочках с плотной крышкой. На крышку положите тяжелый предмет, чтобы не проникли мыши.

Другое

Чай, кофе и специи дополнят рацион выживальщика

В запасе еды на случай непредвиденных обстоятельств должны быть, кроме очевидных, и другие продукты. В числе необходимых продуктов для выживания следующие:

• Соль. Кроме ценных вкусовых качеств, соль обладает еще и свойствами консерванта. Поможет обновлять запасы продуктов длительного хранения для выживания. Например, делать солонину.
• Сухари. Самодельные сухари без добавок пригодны несколько месяцев. Заводские, в упаковке — несколько лет.
• Макароны. В сочетании с мясом и овощами из них получится сытный обед, вкусный даже в стабильное время.
• Растительное масло — источник жира и полезных омега-кислот. Хранится в темном помещении при стабильной температуре 7-18 градусов в течение года. Открытую бутылку используют до 2 месяцев.
• Сода — для выпечки, а также чистки и дезинфекции посуды.
• Специи и травы — недооцененные продукты в списке необходимых для выживания. Некоторые специи (красный перец, куркума) обладают согревающим эффектом. Острый перец помогает при нарушениях работы ЖКТ — вспомните пример Индии, где еду часто подают в антисанитарных условиях, щедро добавляя перец. Листья малины — источник витаминов, добавка в чай и жаропонижающее.
• Сладости: печенье, шоколадные батончики, сгущенное молоко.

• Чай, кофе. Обойтись без них можно, но дополнительное тепло и вкус в трудные времена не помешают.
• Уксус — для маринадов, соусов и в качестве моющего средства.
• Если делаете запасы на случай ядерной войны, предусмотрите бутилированную воду — примерно 10 л на человека. Каждые 6 месяцев ее нужно обновлять.

Аптечка

Аптеч­ка – это вто­рое, о чем вы долж­ны поза­бо­тить­ся при сбо­ре тре­вож­но­го рюк­за­ка. Самы­ми глав­ны­ми в ней явля­ют­ся пре­па­ра­ты, кото­рые вы или чле­ны вашей семьи при­ни­ма­ют на посто­ян­ной осно­ве. Это могут быть лекар­ства, сни­жа­ю­щие дав­ле­ние, инсу­лин, инга­ля­то­ры и.т.д. Как пра­ви­ло, тре­вож­ный рюк­зак состав­ля­ет­ся при усло­вии исполь­зо­ва­ния его в тече­ние пер­вых 72 часов, поэто­му важ­но обес­пе­чить себя необ­хо­ди­мы­ми лекар­ства­ми. Осо­бен­но ответ­ствен­но сто­ит подой­ти к под­бо­ру средств  при раз­лич­ных отрав­ле­ния и инток­си­ка­ци­ях. Люди, побы­вав­шие в экс­тре­маль­ных усло­ви­ях, отме­ча­ли, что зача­стую окру­жа­ю­щим про­сто не хва­та­ло эле­мен­тар­ных средств про­тив диа­реи, воз­ник­шей в усло­ви­ях анти­са­ни­та­рии или в резуль­та­те нерв­но­го рас­строй­ства.  За осно­ву аптеч­ки мож­но взять авто­мо­биль­ную аптеч­ку ста­ро­го типа или сред­ства из нее.

В аптеч­ке так­же долж­ны быть:

• бин­ты, йод, кро­вео­ста­нав­ли­ва­ю­щие повязки
• кро­во­оста­нав­ли­ва­ю­щий жгут
• лей­ко­пла­стырь бак­те­ри­цид­ный (упа­ков­ка)
• лей­ко­пла­стырь рулонный
• обез­бо­ли­ва­ю­щие, жаро­по­ни­жа­ю­щие таб­лет­ки (два в одном)
• пре­па­ра­ты, исполь­зу­е­мые при раз­лич­ных инток­си­ка­ци­ях и отрав­ле­ни­ях (энте­ро­дез, смек­та, регид­рон, лопе­ра­мид, акти­ви­ро­ван­ный уголь)
• шпри­цы (инсу­ли­но­вые и обычные)
• анти­био­ти­ки и про­ти­во­мик­роб­ные пре­па­ра­ты широ­ко­го спек­тра дей­ствия (ципро­флок­са­цин, циф­ран, метронидазол)
• кор­ва­лол или вале­ри­а­на в таб­лет­ках (помо­гут быст­ро уснуть)
• анти­ги­ста­мин­ные средства

Лекар­ства долж­ны быть упа­ко­ва­ны в гер­ме­тич­ный пакет.

Для чего нужен

Базовый набор для выживания — это список необходимых предметов, который может спасти вашу жизнь в таких чрезвычайных ситуациях, как:

• если вы живете рядом с предприятиями, работающими с вредными или взрывоопасными веществами
• при угрозе войны и в других нeпpeдвидeнных обстоятельствах

С правильно собранным набором выживальщика человек может выжить в условиях, когда рядом нет воды, еды и крыши над головой. Можно купить готовый набор — их сейчас немало в продаже. Но в критических ситуациях для успешного выживания важны не только вещи, но и умения ими пользоваться. Поэтому лучше собрать минимальный набор для выживания самостоятельно, в соответствии с вашими навыками.

Мука, масло и крупы хранятся до года

Формируя стратегический запас на случай катастрофы, подойдите к делу обдуманно. Не стоит сметать с полок все подряд. Оцените продукты питания для выживания по следующим критериям:

Имеет смысл запасать продукты, из которых можно приготовить сытный обед или съесть сырыми с пользой. Они должны содержать белки, жиры и углеводы, а в идеале еще и витамины.

Продукты для выживания должны храниться без холодильника в течение долгого времени.

Сменная одежда, небольшое полотенце

Экс­трен­ная ситу­а­ция может про­изой­ти в любое вре­мя года, а допол­нить  рюк­зак необ­хо­ди­мой одеж­дой все­гда воз­мож­но перед выходом.

• Необ­хо­ди­мым для рюк­за­ка на такие ситу­а­ции явля­ет­ся нали­чие дож­де­ви­ка. В нуж­ный момент он может защи­тить вас, рюк­зак, а свя­зан­ные несколь­ко дож­де­ви­ков могут быть подо­би­ем тен­та. Вме­сто дож­де­ви­ка подой­дет лег­кая непро­мо­ка­е­мая куртка.
• Выби­рай­те одеж­ду базо­вой рас­цвет­ки (чер­ная, серая, корич­не­вая), избе­гай­те каму­фляж­ной рас­цвет­ки. В момент эва­ку­а­ции вас могут при­нять за военного.
• Зара­нее при­об­ре­ти­те тер­мо­бе­лье (шта­ны, футболка).
• В рюк­за­ке дол­жен быть смен­ный ком­плект белья и носков.
• Шап­ка и перчатки.
• Носо­вые плат­ки (бело­го цвета)

В момент эва­ку­а­ции носо­вой пла­ток бело­го цве­та мож­но при­вя­зать к рюк­за­ку, сиг­на­ли­зи­руя что вы – мир­ное граж­дан­ское население.

Кроме продуктов, нужно позаботиться о предметах, без которых организовать питание в случае ЧС будет сложно. Что купить на экстренный случай про запас:

• Ведра и канистры для воды. Обычный городской житель привык обходиться без них. При этом нужно учесть, что в критической ситуации водоснабжение может нарушиться, и придется проторить тропинку к роднику или точке подвоза питьевой воды.
• Обеззараживатель для воды. Техногенная катастрофа, радиоактивная или другая опасность в одно мгновение сделают воду непригодной для питья.
• Средства для приготовления пищи при аварийном отключении энергии. От спиртовых горелок и примусов до газовых и бензиновых горелок с баллонами и дров. А также все для : спички, огниво, зажигалка, горючее. Во дворе частного дома можно сделать мини-печку из четырех кирпичей. В городской квартире — соорудить буржуйку с выводом трубы в форточку. Это поможет и обогреть помещение.

Бывалые выживальщики советуют продумать обогрев квартиры заранее. Например, установить палатку или сделать укрытие из одеял и согреваться от свечки. Без отопления запасы еды будут тратиться в разы быстрее.

Запасите также спирт (в качестве обеззараживающего средства и топлива) и аптечку. Про остальные необходимые предметы написали в статье про набор для выживания.