Нормы продснабжения российской императорской армии и ркка

Стихотворение Михаила Кульчицкого

Мечтатель, фантазер, лентяй-завистник! Что? Пули в каску безопасней капель? И всадники проносятся со свистом вертящихся пропеллерами сабель. Я раньше думал: лейтенант звучит вот так: Налейте нам! И, зная топографию, он топает по гравию.

Война — совсем не фейерверк, а просто — трудная работа, когда, черна от пота, вверх скользит по пахоте пехота. Марш! И глина в чавкающем топоте до мозга костей промерзших ног наворачивается на чeботы весом хлеба в месячный паек. На бойцах и пуговицы вроде чешуи тяжелых орденов. Не до ордена. Была бы Родина с ежедневными Бородино.

Год создания:

26 декабря 1942, Хлебниково-Москва

Опубликовано в издании:

Бессмертие. Стихи советских поэтов, погибших на фронтах Великой Отечественной Войны, 1941-1945. Москва, Прогресс, 1978.

Продолжение сравнения РИ и СССР: нормы продснабжения Русской Императорской Армии и РККА.

Обратимся к Сборнику приказов военного ведомства за 1890-1900гг. СПб. 1901г.

Итак, нас будет интересовать приказ военного министра №346 от 22 марта 1899г.

По этому приказу рацион питания солдата и унтер-офицера состоял из трех частей:

• Провиант;
• Приварочные деньги;
• Чайные деньги.

Провиант выдавался в натуральном виде, т.е. непосредственно продуктами. Приварочные деньги и чайные деньги выдавались на приобретение строго оговоренных продуктов в определенном количестве, исходя из рыночных цен той местности, где располагалась воинская часть.

Нормы продснабжения на мирное время на 1 человека в сутки:

Нормы продснабжения в военное время на 1 человека в сутки:

Нормы снабжения продуктами в военное время членов семей солдат и унтер-офицеров:

• Мука ржаная или пшеничная — 28 кг.
• Крупа разная — 4 кг.
• Соль — 1.6 кг.
• Масло растительное — 409.6 г.

Примечания:

1. Норма выдается деньгами по рыночным ценам данной местности.
2. К членам семьи относятся — жена, дети, родители на иждивении.
3. Дети до 5 лет получают половину нормы.

Довольствие офицеров военного времени в России

Иная система продовольственного снабжения была для офицеров. Они получали так называемые столовые деньги, весьма неплохие по тем временам.

Снабжение семей солдат в военное время

Интересно, была ли в законодательстве СССР предусмотрена мера снабжения продуктами в военное время членов семей солдат и сержантского состава? Просто как мера социальная?

Довольствия нижнего чина.

Согласно приказу по В.В. 1905 г. № 769 и последующих изменений:

• Мясо 3/4 фунта
• Хлеба 3 фунта или 2 фунта сухарей
• Деньги на покупку продуктов
• Крупы 32 золотника
• Чая 48/100 золотника
• Сахару 6 золотников
• Мыло 1/2 фунта или деньги на покупку мыла

Пища

Хлеба – 3 фунта в день (муки – 2 фунта 25 1/2 золотника, сухарей – 2 фунта), мяса – 3/4 фунта в день; на приварок – 2 1/2 копейки в день, чаю – 1/2 фунта на 100 человек; сахара 6 золотников на человека в день.

Нормы суточного довольствия по основному красноармейскому пайку

Утверждены Постановлением СТО № К-29сс от 06.03.1934 г. Введены — с 01.04.1934 г.

Нормы по основному красноармейскому пайку

Нормы питания на военное время по фронтовому пайку (04.07.1935)

В общем, можно отметить, что солдаты Русской Армии питались не хуже, чем пайками РККА. Важно учесть, что условия питания могли существенно различаться в разных воинских частях.

Важно помнить, что данные нормы питания дают представление о том, как обеспечивались продуктами военнослужащие, однако реальное снабжение могло отличаться в зависимости от конкретной ситуации.

Питание русских солдат в 1915 году

Кормят неплохо, сытно и даже разнообразно: щи или суп, котлеты или тушеное мясо, форшмак, кисель или компот — это обед. Завтрак и ужин из одного второго блюда и чая. Первого блюда — сколько хочешь. Стол — на двадцать человек. Первое солдаты-официанты разносят в суповых чашах, второе — персонально.

Кто желает чего-либо более изысканного, к его услугам лавочка, имеющаяся в каждой роте. Там можно приобрести сыр, масло, колбасу, ветчину, пирожные, горячий кофе, лимонад, конфеты и многое другое.

Питание в русской армии в 1915 году

Свидетельства о продовольствии

Давайте обратимся к свидетельствам тяжелого для русской логистики 1915 года, году тяжелых неудач русской армии и Великого отступления. Автор вспоминает о питании в 108 Саратовском пехотном полку.

Воспоминания рядового Порохина

Цитата из воспоминаний рядового Порохина, описывающий ситуцию 1915 года:

Кормили вдоволь. Пищу ели десять солдат из одной деревянной лоханки, тоже — и кашу, когда гречневую, иногда просо — т. е. овсяную кашу. Кормили хорошо, сытно. На день на каждого выдавали хлеба 3 фунта, мяса фунт во всяком виде, масла — полфунта, сахару пиленого 18 кусков.

К 1 октября сформировали батальон и повезли в теплушках на фронт. В батальоне числилось 500 молодых солдат. Меня назначили сразу отделенным командиром, так как я был грамотный. Повезли сперва на Киев, далее на Белую Церковь, затем на Казатин, далее на станцию Шепетовка. В Шепетовке нас хорошо накормили, выдали порцион и деньги за месяц: рядовому солдату — 75 копеек, а ефрейтору — 85 копеек.

Выводы

Питание солдат в 1915 году было обеспечено в соответствии с техническими и организационными возможностями того времени. Хотя были трудности и неудачи, старания командиров и организаторов сделали возможным обеспечение армии достойным питанием, что способствовало сохранению боеспособности и морального духа солдат.

## Солдаты России

Цитата по Малиновский Р. Я. Солдаты России. — М.: Воениздат, 1969.:

— Смирно! — подал команду Ванюша и твердым шагом пошел навстречу офицеру. 
Как полагается, остановился в четырех шагах, пристукнув резко каблуком, и отчеканил: 
— Ваше высокоблагородие, на кухне второго батальона первого пулеметного запасного полка на довольствии состоит одна тысяча девятьсот девяносто семь человек. 
На завтрак готовился суп пшенный, который и роздан всем довольствующимся. 
На обед приготовлены щи с мясом из квашеной капусты, на второе — каша гречневая с салом, мясная порция — вес восемнадцать золотников. 
На ужин будет приготовлен суп перловый и кипяток для чая. 
Во время моего дежурства происшествий не случилось. 
Дежурный по кухне ефрейтор Гринько! — и сделал четкий шаг в сторону с поворотом лицом к начальству.

## 

В 1916-1917 гг. наступает самое тяжелое время для снабжения русской армии. 
Отдельные части поражает эпидемия цинги и ухудшается подвоз продовольствия из-за логистических проблем и транспортной разрухи. 
С другой стороны, совершенно аналогичные явления наблюдались на фронтах армий с куда более развитой логистикой. 
Цинга лютовала по обе стороны фронта, из-за отсутствия продовольствия в 1916 году в Германии случился абсолютный голод с сотнями тысяч жертв, а армия на фронтах 1916-1917 гг. питалась временами отвратительно. 
Вот свидетельство о том как изменилось довольствие русских войск. 
Дата: сентябрь 1916 года, Юго-Западный Фронт.

## Оським

Цитата по Оським. Записки Прапорщика Сборник. Откровенные рассказы. — М.: Воениздат, 1998:

В тылу скверно, но и у нас не легче. Солдат начинают кормить черт знает чем. 
Вместо крупы, вермишели и тому подобных продуктов сейчас в изобилии чечевица. 
Солдат в каком виде ее съест, в том же виде и выпустит. 
Было несколько случаев в четвертом батальоне, когда солдаты выливали привезенные им обеды на землю, отказываясь от чечевицы. 
С мясом тоже неладно. Присылаемая солонина часто с душком. 
Солдаты больше сидят на хлебе и чае плюс картошка, за которой они лазают в деревенские огороды. 
С фуражом скверно. Лошади еле ноги волочат. 
Правда, мы сейчас не можем жаловаться на отсутствие снарядов, но зато по обмундированию дело дрянь.

Абсолютизировать превосходство снабжения императорской армии над снабжением РККА я бы пока не стал, там хватало серьезных проблем, но нужно все равно помнить что все относительно. Я берусь утверждать, что в 1914-1915 годах армия питалась очень и очень неплохо. Бесспорно,в течении ПМВ паек русской армии трансформировался в сторону уменьшения, были и цинга, и голодные бунты,но все же разница в декларируемых нормах лично для меня поразительная.После анализа мемуаров 1914-1915 г. мне пока не попадалось свидетельств о жесточайшем голоде в действующей русской армии.РККАПРИКАЗ НКО СССР О РЕЗУЛЬТАТАХ ПРОВЕРКИ СОСТОЯНИЯ МАТЕРИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ 8-й ГВАРДЕЙСКОЙ СТРЕЛКОВОЙ ДИВИЗИИ ИМЕНИ ГЕНЕРАЛ-МАЙОРА ПАНФИЛОВА № 032Проверкой установлено, что в 8-й гвардейской стрелковой дивизии имени генерал-майора Панфилова имеется ряд крупных хозяйственных недочетов.

Питание личного состава поставлено неудовлетворительно. Пища готовится плохо. Вкусовые качества и калорийность ее весьма низкие, повара подготовлены слабо и работа с ними не организована.

Кухни находятся в антисанитарном состоянии и не оборудованы. Кухонной посуды крайне не достает, а имеющаяся — содержится в грязном виде*. Меню-раскладок и книг проб нет. Контроль за питанием со стороны командиров и хозяйственников отсутствует.

За октябрь—декабрь 1942 года калорийность в сутки на бойца составляла от 1800 до 3300 калорий. По халатности и бесконтрольности армейского аппарата дивизией систематически недополучались продукты.

В октябре недополучено: мяса — 2,1%, жиров — 63%, овощей — 47%, сахара — 4%, соли — 2,5%, табаку — 26,8%.

В ноябре: мяса — 20,3%, жиров — 52,4%, крупы — 8,7%, овощей — 42,6%, табаку — 29%, сахару — 23,5%, соли — 3,8%.

В декабре 30-м гвардейским стрелковым полком недополучено (в суточных дачах): хлеба — 6,1, мяса — 17, жиров — 20, муки подболточной — 19, сахару — 2,5, овощей — 29, махорки — 11.

Аналогичное положение с недополучением продуктов было в декабре и в других частях дивизии. В то же время на фронтовом складе и армейской базе имелось достаточное количество продуктов всех ассортиментов, что позволяло бесперебойно снабжать продовольствием все соединения фронта. В декабре на складах 3-й ударной армии имелся неснижаемый запас основных продуктов от 2—6 и больше сутодач. Во фронте их имелось не менее 14,5 сутодач.

В связи с систематическим недополучением продуктов и неподачей их бойцам, а также плохой организации питания, в дивизии имеется значительное количество истощенных бойцов и младших командиров.

О перебоях в снабжении продовольствием в дивизии отлично знали, из ежедневных сводок и семи специальных донесений, начальник отдела продовольственного снабжения 3-й ударной армии военинженер 2 ранга Сегаль и начальник тыла этой же армии генерал-майор Голубев. Всего за октябрь—декабрь на имя тт. Голубева и Сегаль послано до тридцати шифротелеграмм о плохой обеспеченности дивизии. Однако, с их стороны никаких мер по обеспечению дивизии продуктами принято не было.

Другие стихи Михаила Кульчицкого

Как в строгой анкете — Скажу не таясь — Начинается самое Такое:

Я вижу красивых вихрастых парней, Что чехвостят казенных писак. Наверно, кормильцы окопных вшей Интендантов честили так.

(Последняя ночь государства Российского) Как смертникам жить им до утренних звезд, И тонет подвал, словно клипер. Из мраморных столиков сдвинут помост,

Дождь. И вертикальными столбами дно земли таранила вода. И казалось, сдвинутся над нами синие колонны навсегда.

В глубине Украины, На заброшенной станции, Потерявшей название от немецкого снаряда, Возле умершей матери — черной и длинной —

М. Шолохову На Кубани долго не стареют, Грустно умирать и в сорок лет. Много раз описанный, сереет

Высокохудожественной строчкой не хромаете, вы отображаете удачно дач лесок.

Я видел, как рисуется пейзаж: Сначала легкими, как дым, штрихами Набрасывал и черкал карандаш Траву лесов, горы огромный камень.

Когда я пришел, призываясь, в казарму, Товарищ на белой стене показал Красное знамя — от командарма, Которое бросилось бронзой в глаза.

Мы стоим с тобою у окна, Смотрим мы на город предрассветный. Улица в снегу, как сон, мутна, Но в снегу мы видим взгляд ответный.