Армейский сухой паек: идеальный вариант питания для продвинутого туриста | Путешествия, приключения и туризм

Что входит в состав сухпайка разных стран?

В России до 1905 года солдатам выдавали не только продукты, но и так называемые приварочные и чайные деньги, на которые служащий должен был самостоятельно приобрести недостающие товары. При этом русскому солдату также полагалось пиво и водка.

Однако первое упоминание о сухом пайке как о виде довольствия мы встретили только в Красной Армии.

В Вооружённых силах СССР (Красной Армии) нормы суточного довольствия сухим пайком на день на одного человека были введены с 01.06.1941 года и составляли:

• Сухари ржаные – 600 г (хлеб черный)
• Концентрированная каша из пшена – 200 г
• Концентрированный суп-пюре гороховый – 75 г
• Колбаса полукопчёная «Минская» – 100 г
• или вобла суховяленая/копчёная – 150 г
• или сыр-брынза – 150 г
• или рыбное суховяленое филе – 100 г
• или мясные консервы – 113 г
• или сельдь солёная – 200 г
• Сахар – 35 г
• Чай – 2 г
• Соль – 10 г.,

В Вооружённых силах СССР в 80-е годы сухой паёк, состоял из:

• Мясных консервов — 250 г.
• Консервов мясорастительных (то есть гречневая или рисовая каша с мясом) — 500 г (две банки).
• Сухарей — 600 г.
• Пакетика чая – 5 г.
• Сахара – 50 г.

В Вооружённых силах Российской Федерации используется «Индивидуальный рацион питания» в двух основных разновидностях: ИРП-Б и ИРП-П соответственно боевой и полевой.

Индивидуальный рацион питания повседневный (ИРП-П) имеет различные номера и рассчитан на сутки: на три приёма пищи (завтрак, обед, ужин). Он не сильно отличается от боевого – немного меньше по массе и калорийности.

В его состав входят:

Хлебцы армейские — 300 грамм;Консервы мясные: свинина тушёная — 250 грамм;фарш любительский — 100 грамм;Консервы мясорастительные: каша дорожная перловая с говядиной — 250 грамм;каша славянская гречневая с говядиной — 250 грамм;Повидло фруктовое — 90 грамм;

Концентрат для напитка — 25 грамм;Чай растворимый с сахаром — 32 грамма;Сахар — 30 грамм;Поливитамины, драже — 1 штука;Разогреватель, комплект — 1 штука;Салфетки бумажные — 3 штуки;Вскрыватель консервов и упаковки — 1 штука;

Общий вес ИРП-П — 1,625 кг, вес содержимого — 1,330 кг;Энергетическая ценностьИРП-П — 3360 ккал

А что же у «партнёров»?

Немецкий сухпаек содержит несколько долек консервированного грейпфрута и сок в виде порошка, который просто надо добавить в воду, в дополнение к ним – итальянские бисквиты. Также в набор входит колбаса и печенье, ржаной хлеб, гуляш с картофелем, а на завтрак предлагается вишневый и абрикосовый джем.

Представьте себе, здесь нет традиционного канадского кленового сиропа, но солдат может выбрать в качестве основного блюда филе лосося с тосканским соусом или вегетарианским кускусом. Также есть немного арахисового масла и малинового желе на завтрак.

Как ни странно, но в рацион американских солдат не входит мясо. Сухпаек включает кекс с миндалем и маком, клюкву, яблочный напиток (безалкогольный горячий напиток) и арахисовое масло, в компанию к ним – крекеры. Основное блюдо – макароны с овощами в остром томатном соусе: просто добавь воды к порошку в полиэтиленовый пакет и он нагревается достаточно, чтобы нагреть пакет с едой.

Французский сухой паек не такой уж и сухой. Солдатам предлагается пакет с паштетом из оленины, мясное ассорти (в основном там утка и креольская свинина) и шоколадный кремовый пудинг. Также есть одноразовый обогреватель, немного кофе и ароматный напиток в порошке, мюсли на завтрак и немного карамели.

Итальянцы одни из немногих решившихся включить в проднабор алкоголь. В армейский сухпаек входит 50 миллилитров 40% алкогольного напитка, а также порошковое кофе со взбитыми сливками и много бисквита. Для подогрева пасты и фасолевого супа используются одноразовые печи.

Британский набор бросается в глаза пестрящими брендами. В качестве основного блюда – курица и вегетарианская паста. На завтрак свинина с бобами и много — много сладостей и закусок, что превращает сухой паек в подобие мешка с конфетами для ребенка. И, конечно же, много чайных пакетиков, чтобы это все запить.

Фаршированный перец, куриный паштет, копченые шпроты, и ливерная колбаса с картофелем – вот дневная норма эстонского солдата в полевых условиях. Плюс хрустящие хлебцы в качестве закуски и халва с ванилью на десерт. На завтрак – мюсли, сушеные фрукты и мед.

Австралийский паек собирает сам солдат, поэтому в основном там оказываются сладости. Но при этом в наборе обязательно есть консервный нож-ложка, сыр Чеддер, и основное блюдо – фрикадельки и паста с тунцом в остром соусе. Есть шоколадки, но, по словам военных, они очень неаппетитно выглядят.

Сингапурский сухпаек на фоне остальных выглядит более, чем скромно. Всего лишь три блюда: Сычуанская куриная лапша, соевое молоко и десерт из красных бобов.

Испанцы в солдатский паек решили включить элементы национальной кухни – несколько банок зеленой фасоли с ветчиной, кальмары в растительном масле и паштет. В наборе также есть пакетик порошка, который превращается в овощной суп, персики в сиропе на десерт и крекеры вместо хлеба.

Подытоживая, можно сказать, что сегодня индивидуальный рацион питания гораздо разнообразнее, чем даже в начале прошлого века. В современный военный паек входит тушенка, консервированный фарш, каша с мясом, паштет, брикет гороха, пакетик соуса, чай, кофе, повидло, сахар и порошковые основы для прохладительного и молочного напитка. Все это должно поддержать солдата в сложных полевых условиях.

Источник

Основные блюда:

1⃣ Рис с курицей и овощами (завтрак);

2⃣ Говядина тушенная (обед);

3⃣ Гуляш с картофелем (ужин).

Эти блюда могут употребляться как в холодном, так и в разогретом виде. Для разогрева в ИРП предусмотрен портативный таганок с 3 таблетками сухого горючего и водоветроустойчивые спички ( 6 шт).

Автобусный тур. товарищество сухого пайка

Россия занимает первое место в Европе по раскупаемости автобусных туров. Ежегодно в них отправляется более 300 тысяч человек. Как правило, такая поездка длится более пяти дней. За это время путешественники знакомятся, и возникает то, что психологи называют «товариществом сухого пайка».

Во-первых, не хочется обижать новых знакомых. Во-вторых, путешествие на автобусе достаточно утомительно. Человек ищет чем бы заняться. «Перекусы» – очень неплохой способ убить время. Но к сожалению, из-за них многие возвращаются из путешествия пополневшими, да еще и с кишечными проблемами.

Сейчас в медицине даже появился новый термин для обозначения подобных состояний – «автобусная болезнь». Предотвратить ее можно, следуя определенным правилам.

Вторые блюда:

1⃣ Паштет нежный (завтрак);

2⃣ Икра из овощей (обед);

3⃣ Шпик соленый консервированный, сыр плавленый консервированный (ужин).

Хлеб в сухом пайке заменяют галеты. Они бывают двух видов:

1⃣ Галеты из муки пшеничной первого сорта (завтрак, ужин)

2⃣ Галеты из муки пшеничной обойной.

Десерты:

1⃣ Повидло фруктовое, шоколад горький (завтрак);

2⃣ Десерт не предусмотрен;

Помимо десертов в меню сухого пайка входит жевательная резинка (10 драже) и 1 поливитамин.

Индивидуальный рацион питания

Сухой паёк различается по виду и составу. Так, бывают пайки, рассчитанные на один прием пищи, или на количество приемов в течение одного дня. Пайки рассчитаны индивидуально на энергозатраты военнослужащих в конкретной ситуации. В зависимости от местности и задач прохождения армейской службы, состав сухого пайка может включать более калорийные продукты. Чем выше энергозатраты личного состава при выполнении задач, тем выше должна быть калорийность сухпая.

Несмотря на некоторые отличия по составу, армейский паек для всех военнослужащих сбалансирован по дневной норме содержания белков, жиров, углеводов. Индивидуальный рацион питания постоянно совершенствуется, проходит различные испытания и исследования.

Средняя величина калорийности индивидуального рациона питания составляет 2500-3000 ккал, вес от 750 гр до почти двух килограмм.

Как и где в отеле брать сухой паек когда собираешься ехать на экскурсию?

В отзывах пишут о том, что если выезжать на экскурсию с утра, то в отеле можно взять с собой сухой паек, а где и как его брать не понятно. Расскажите как это делается и что входит в этот паек? Все ли отели выдают пайки своим туристам?

сухой паек надо заказывать заранее (обычно за день до выезда на экскурсию) на ресепшн, тогда утром перед выездом Вы сможете его забрать. По опыту сухой паек выдают в большинстве отелей. Входят туда чаще всего бутерброды, снэки, яблоки, вода, то есть что-то, что можно легко упаковать и что не может испортиться или растаять.

Заказывать его нужно либо на ресепшн, либо у менеджера ресторана. Обязательно позаботиться о своем пайке заранее: лучше до ужина, а то потом могут и отказать( По содержанию ничего архивкусного в таких пайках почти никогда не бывает, но с голодухи после нескольких часов в автобусе и этот набор пойдет на ура). В ланч-боксе ждет вас булка с колбасой, сыр, вода, какой-нибудь фрукт. Словом, сухомятка)

По идее, заказать сухой паек должен отельный гид, у которого Вы покупали экскурсию. Но они обычно спихивают эту обязанность на самих туристов (предупреждают заранее) и тогда нужно сказать на ресепшн свой номер и просьбу приготовить сухой паек, гиды обычно говорят когда это нужно сделать (чаще всего в день перед поездкой до ужина).

Утром остается только взять пакет на ресепшене или в ресторане (в разных отелях по-разному). Сухой паек дают все отели бесплатно, ведь Вы пропускаете завтрак, а то и весь день. Наполнение ланч-пакета зависит от звездности отеля — недорогие отели дают булочку, банан или яблоко, сыр или колбасу, воду.

Взять сухой поек вместо завтрака — это ваше право. Заказать его вы можете не только если нужно рано выезжать на экскурсию, но и в день отъезда, если рано самолет или если просто так решите. Заказывать можно в ресторане, когда при входе стоит работник и отмечает вошедших или на рецепции.

Забрать можно вечером в ресторане или договориться. чтобы передали на рецепцию и забрать утром.

Источник

Каша для путешественника

Долгое сидение ухудшает работу кишечника, и появляется склонность к запорам. Предупредить их можно с помощью продуктов, которые обладают послабляющим действием. К ним, в первую очередь, относятся рассыпчатые каши – гречка, пшено, перловка. К сожалению, они доступны только тем, кто путешествует по славянским государствам. В других странах такие каши дефицит, и найти их очень непросто.

В этом случае на помощь придет рис, который есть буквально везде. Его спокойно можно заказывать в качестве гарнира. То же самое можно сказать и о некрахмалистых овощах: капусте, свекле, фасоли, моркови и брюкве. А вот картофелем, макаронами и кукурузой лучше не злоупотреблять, они тормозят работу кишечника. Мясо и рыбу надо заказывать куском, а не в размельченном виде. В качестве десерта лучше всего выбрать фруктовый салат.

От всего мучного – тортов, пирожных, пирожков, пышек – нужно отказаться. Изделия из белой муки хуже всего сказываются на пищеварении.

Запрет на сдобу снимается только в одном случае – запланирована длительная остановка, как минимум на 10 часов. Из них 2–3 часа следует потратить на пешие прогулки.

Напитки:

1⃣ Кофе растворимый сухие сливки и сахар, быстрорастворимый концентрат.

2⃣ Чай черный сахар, быстрорастворимый концентрат.

3⃣ Чай черный сахар, быстрорастворимый концентрат.

Вода в состав ИРП не входит, поэтому для приготовления напитков как минимум понадобится холодная вода. Соответственно не всегда имеется возможность в полевых условиях найти чистую питьевую воду. Специально для очистки воды в российском ИРП находятся таблетки для дезинфекции воды.

Полезные перекусы в дорогу

Как правило, автомобилисты ночуют в гостиницах и там же завтракают. Чтобы нормализовать работу желудка с самого утра, надо прибегнуть к одной хитрости. Нужно выпить на голодный желудок стакан холодной воды – минеральной, но ни в коем случае не газированной. Ее можно пить просто так или с чайной ложкой меда.

Выпив воду, надо немного подождать. Позавтракать можно только через 15–20 минут. Лучше всего выбрать кашу из цельного зерна, хлеб грубого помола, немного сыра, чай и сок. Можно заказать омлет или немного мюсли с молоком. Мясных блюд утром лучше избегать.

Наиболее напряженная обстановка складывается со вторым завтраком. Его чаще всего нет вообще, поэтому в обед съедается слишком много. Это неправильно. Примерно в полдень должен быть легкий «перекус». Для этого необязательно искать ресторан или кафе. Можно выпить захваченный с собой йогурт или кефир. И то, и другое подойдет на полдник.

А вот ужин и обед надо заказывать. При этом нужно отдавать предпочтение уже упомянутым продуктам, которые стимулируют работу кишечника.

Отдельного разговора заслуживают свежие фрукты. В день хорошо бы съедать не менее двух неочищенных яблок или груш, а также один апельсин.

Походная кухня

Необходимо очень осторожно относиться к той еде, которая берется в дорогу. Стандартный набор, как правило, включает в себя копченую колбасу, супы быстрого приготовления, растворимое пюре, сдобу и фрукты. Из всего перечисленного оставить можно только фрукты. Все остальное заменить на кисломолочные продукты.

Лучше всего взять обезжиренный творог в вакуумной упаковке и долго хранящиеся йогурты с зерном или отрубями. Они идеально подойдут для завтрака, если тот запланирован на ходу, а не в гостинице. В этом случае день можно начать с йогурта или творожка, чашки чая, яблока или груши. Недоеденные кисломолочные продукты нужно сразу же выбрасывать.

Случается так, что контрактом не предусмотрен обед или ужин. В этом случае взятых фруктов и йогуртов явно будет недостаточно. Идеальный выход из этой ситуации – посетить ресторан или кафе, где можно как следует поесть.

Приборы и средства гигиены:

1⃣ Ложки пластмассовые (3 шт.)

2⃣ Нож пластмассовый (1 шт.)

3⃣ Салфетки влажные, салфетки бумажные (по 3 шт.)

И кстати говоря, коробка этого ИРП водонепроницаемая, это дает ей уберечь продукты находящиеся внутри от влаги. А после извлечения продуктов питания из коробки, её можно использовать в качестве ведра для воды.

Продукты для включения в «сухой паек» (роспотребнадзор)

Психологическая подготовка

Прежде всего, нужно избавиться от первопричины проблем – от своих комплексов. Не следует думать, что кто-то воспримет отказ от еды как угрюмость и нежелание общаться. Однако, если есть сомнения, воспользуйтесь одним простым советом.

Когда вам предлагают очередное угощение, возьмите в руку яблоко, откусите от него и вежливо скажите: «Спасибо, я уже ем!».

Во-вторых, нужно максимально занять себя во время поездки. Фильмы, книги, игры в телефоне – всего этого недостаточно, если путешествие длится более 3–4 дней. В этом случае нужно переключиться на что-то более глобальное – например, вязание крючком или вышивание.

Можно взять самоучитель языка той страны, куда вы направляетесь. Еще один вариант – заняться собственной внешностью. Это не так уж и сложно – надо взять в дорогу набор для маникюра, пинцет, набор кремов, бесцветных масок и сывороток, с которыми можно поэкспериментировать.

Путешествуем на автомобиле. завтрак по расписанию

В последнее время многие наши соотечественники пускаются в путешествие на собственном автомобиле или берут машину напрокат для того, чтобы самостоятельно осмотреть страну. В таких поездках туристы ведут малоподвижный образ жизни.

Час за часом проводят они в кресле машины. Из-за этого проблемы с пищеварением возникают у 75% людей, отправившихся в автомобильные туры. Они еще опаснее автобусных. Те предусматривают фиксированный прием пищи – или предусмотренный договором полупансион, или полный пансион, или хотя бы завтрак. У автомобилистов этого нет.

В этой ситуации поможет расписание. Каждый прием пищи должен происходить примерно в одно и то же время. Желательно есть небольшими порциями не менее 4–5 раз в день. Нельзя наедаться и на полный желудок опять садиться в машину. После еды нужно немного прогуляться – 20–30 минут будет вполне достаточно.

Сухой закон

Многие наши туристы начинают отмечать свой отдых в самом начале пути. Радостное предвкушение и новые знакомства способствуют употреблению алкоголя. Между тем он совершенно неуместен. Вряд ли найдется такой продукт, который тормозил бы перистальтику кишечника больше, чем спиртное.

Празднование своего путешествия лучше всего отложить – хотя бы до первой большой остановки в гостинице. Вот тогда можно позволить себе немного расслабиться. Но опять-таки есть один важный нюанс. Нельзя пить газированные коктейли и крепкие алкогольные напитки выше 23–25 градусов. Кроме того, между приемом алкоголя и посадкой в автобус должно пройти не менее 7–8 часов.

Требования к сухому пайку

Несмотря на то, что состав армейского ИРП в России и зарубежных странах отличается, требования, предъявляемые к его составу и упаковке одинаковые:

• Упаковка ИРП должна быть герметичной, защищать от любых загрязнений.
• Состав ИРП должен включать в себя только продукты с длительным сроком хранения. Исключено содержание продуктов, требующих специальных условий хранения.
• Должны быть включены продукты с легкоусваиваемыми ингредиентами, неспособными вызывать пищевую аллергию, расстройства и прочее.
• Продукты должны быть простыми для приготовления или уже подвергшимися обработке.
• Энергетическая и пищевая ценность продуктов ИРП должна составлять суточную потребность человека.

Помимо скоропортящихся продуктов, запрещено включать в состав ИРП алкоголь, продукты с кондитерским или кулинарным жиром, какао, а также содержащие большое количество специй, консервантов, натуральный кофе. Также недопустимо наличие свежих фруктов и овощей, и любых продуктов, не прошедших клинических и лабораторных испытаний.