Меню №р 10 сухий пайок по нормі № 15 дпнп р 2 1 кг 3919 ккал 05 2025 р

Меню №Р-6 сухой паек по Норме №15 (ДПНП-Р)

Питание военнослужащих

Питание военнослужащих лётного состава (паёк № 2) и экипажей подводных лодок в период плавания (паёк № 4) характеризуется большим набором продуктов, включающим:

• Мясо птицы
• Колбасные изделия
• Сельдь
• Балычные изделия
• Сметана
• Творог
• Сыр
• Свежие фрукты

При снижении количества хлеба и круп в пайках увеличено содержание мяса, коровьего масла и яиц.

Этот ассортимент продуктов позволяет обеспечивать ежедневное четырёхразовое питание горячей пищей с промежутками между её приёмами не более 4-5 часов.

Временное изменение питания

В выходные, праздничные и нелетные дни количество приемов пищи может быть уменьшено до 3 раз в сутки с распределением пайка по энергетической ценности на завтрак – 30%, на обед – 50%, на ужин – 20%.

В дни полётов лётный состав принимает пищу за 1,5−2 часа до начала полётов. Второй завтрак выдается в перерыве между полётами или после их окончания.

Обеспечение военнослужащих

При выполнении продолжительных полётов личный состав обеспечивается бортовыми пайками, которые комплектуются столовыми на каждого члена экипажа в отдельности.

Военнослужащие, проходящие службу на надводных кораблях Военно-морского флота, обеспечиваются питанием в соответствии с нормой № 3.

Норма №5 (лечебный паек)

Норма №5 предусматривает питание больных, находящихся на излечении, стационарном обследовании в медицинских воинских частях (подразделениях). При этом норма предусматривает уменьшение количества хлеба, круп, мяса, масла коровьего, и увеличение количества молока, творога и сыра.

Питание в лечебных учреждениях

Питание в лечебных учреждениях осуществляется в зависимости от патологии по номерным диетам лечебного питания.

Увеличение нормы № 5

Варианты увеличения нормы № 5 включают:

• Туберкулез и пневмокониоз
• Заболевания почек
• Дефицит массы тела
• Рост 190 см и выше
• Ожоговые и лучевые поражения организма

Отправка призывников

В настоящее время началась отправка призывников на срочную военную службу в войска. Родственники снабжают их пакетами с домашней едой. Новобранцы уже знакомятся с армейским бытом и военной кухней.

Питание в Белорусской армии

С конца прошлого года в Вооруженных Силах Беларуси применяются пять основных норм обеспечения продовольствием в мирное время:

1. Общевойсковой
2. Летный
3. Лечебный
4. Суворовский
5. Бортовой (для длительных беспосадочных полетов летного состава) пайки.

Введению этих норм предшествовала полуторагодовая кропотливая работа специалистов продовольственного управления Министерства обороны и кафедры военной эпидемиологии и гигиены военно-медицинского факультета Белорусского государственного медицинского университета по изучению взаимосвязи состояния здоровья военнослужащих с качеством их питания и повседневными служебными нагрузками.

При разработке норм учитывались требования Министерства здравоохранения к потреблению пищевых веществ и энергии для различных групп населения республики. Главным отличием действующих норм от предыдущих является увеличение количества выдаваемых продуктов: мяса птицы, говядины, свинины, сыра, сметаны, творога, фруктов и соков.

Общевойсковой паек

Примерно самый распространенный общевойсковой паек включает 28 наименований продуктов. Увеличение ассортимента продуктов позволило существенно разнообразить блюда, расширить линейку кулинарных и кондитерских изделий и улучшить их вкусовые качества. Нормы армейских продовольственных пайков получили высокую гигиеническую оценку Минздрава.

Количество килокалорий в сутки для солдата

По научным данным энергетические затраты нашего организма зависят не только от физических нагрузок. Около 20% энергии расходует мозг, треть используют психические процессы. У солдата энергия расходуется быстрее, чем у обычного человека: физическая подготовка, занятия по вождению боевых машин, учения на полигонах, боевые дежурства, стрельба из оружия – эти и многие другие факторы объективно истощают энергетические ресурсы организма.

Всемирная организация здравоохранения приводит расчет потребности в суточных килокалориях у мужчин в возрасте от 18 до 30 лет, весом в 80 килограмм, при среднем уровне активности: потребная суточная норма такого мужчины составляет около 2 500 ккал.

Энергетические потребности солдата

А вот солдату с такими же параметрами для нормальной жизнедеятельности и боевой подготовки необходимо не менее 3 700 ккал. Получить молодому организму необходимую энергию и питательные вещества помогает набор пищевых продуктов, входящих в состав общевойскового пайка. Он является весьма сбалансированным по энергетической ценности (3 728 ккал), общему содержанию белков (130 г), жиров (120 г) и углеводов (532 г), витаминов, минеральных веществ и полностью соответствует действующим в нашей стране требованиям к питанию населения СНП 180-2012.

Сбалансированный состав продуктов в пайке

С учетом возрастной группы и уровня физической активности военнослужащих, паек рассчитаны по оптимальной формуле 1:0,9:4,1 (белки, жиры, углеводы). Особое внимание уделено обязательному содержанию в продуктовом наборе после кулинарной обработки жизненно важных микронутриентов – минеральных веществ (кальция, магния и фосфора), а также витаминов А, В1,В2, С и РР.

Питание в армии

Стоит отметить, что углеводы влияют на работоспособность нервной системы, почек и даже головного мозга человека. Белок является основным строительным материалом организма – поддерживается иммунитет и растет мышечная масса. Жиры участвуют в защите и развитии всех систем организма, без них человек просто теряет жизненные силы.

Рацион питания в армии

Именно поэтому утром солдатам предлагают съесть порцию мяса с крупяным или овощным гарниром, горячий чай и булочку с маслом и сыром. На обеде в обязательном порядке на столе присутствуют холодные закуски, первое блюдо (супы), мясные блюда с гарниром, компот или кисель. На ужин обычно военнослужащим предлагают к гарниру мясо или рыбу, чай, булочку с маслом, соки.

В течение дня меню всегда разнообразное. И если быть внимательным, можно заметить, что продукты подобраны по всем правилам здорового питания, позволяют военно-служащим полностью восстановить энергетические затраты.

Организация питания

Для того, чтобы пища была разнообразной, вкусной и сбалансированной, в каждой воинской части еженедельно начальником продовольственной службы вместе с другими специалистами составляется меню-раскладка. Затем его согласовывают с начальником медицинской службы. Последней инстанцией по утверждению является командир воинской части.

Контроль качества

Но и это еще не все. В обязательном порядке до начала приема пищи должностные лица медицинской службы проверяют столовую на предмет ее санитарного состояния, а также опробуют готовые блюда с последующей записью в книге качества приготовления пищи. И только после положительного росчерка пера, дежурный по воинской части разрешает выдачу пищи личному составу.

Профессионализм в обеспечении питания

Раньше в армейских столовых еду готовили солдаты, прошедшие обучение в школе подготовки поваров и специалистов продовольственной службы 72-го гвардейского Объединенного учебного центра по специальности повар. Сегодня этим вопросом занимаются работники предприятий общественного питания, в том числе специалисты РУП Торгово‑производственное управление при Министерстве обороны.

Мы стараемся идти в ногу со временем, по возможности стремимся оптимизировать вопросы продовольственного обеспечения белорусской армии. Организация питания личного состава Вооруженных Сил через предприятия общественного питания позволила исключить отрыв военно-служащих срочной службы от боевой подготовки.

Хотя у данной организации есть не менее профессиональные конкуренты, оказывающие аналогичные услуги, РУП ТПУ на сегодняшний день является самым надежным партнером. Более 70 % воинских частей нашей армии высоко оценили работу гражданских специалистов. Регулярно проводятся опросы военнослужащих и с учетом их пожеланий разрабатываются недельное и дневное меню.

Такое сотрудничество не только эффективно, но и экономически выгодно. На современном рынке товаров и услуг каждая организация стремится осуществить сделку с максимальной выгодой. Поэтому во время проведения тендера среди многочисленных предприятий, военное ведомство выбирает то, которое придерживается принципа наилучшего соотношения цены и качества.

Во главу угла при расчетах поставлена конечная стоимость готовых блюд. Важно, что закупка продуктов осуществляется непосредственно у производителей. Это позволяет избегать невыгодных торговых наценок.

Вопрос питания военнослужащих стоит на контроле и специалистов Центральной ветеринарной лаборатории Вооруженных Сил Республики Беларусь.

Профессионалы осуществляют строжайший контроль продуктов питания, закупаемых всеми без исключения субъектами хозяйствования в интересах продовольственного обеспечения армии. Важно, что предпочтение отдается отечественной продукции, традиционно отвечающей самым высоким международным стандартам в области безопасности и качества продовольствия.

Также вопросом контроля качества пищи занимаются пять санитарно-эпидемиологических лабораторий ГУ «23 СЭЦ ВС РБ», которые находятся в гарнизонах Гродно, Бреста, Витебска, Борисова и Марьиной Горки (в составе каждой из которых есть бактериологическая лаборатория). Проверка позволяет выявить и не допустить проникновения в рацион питания военнослужащих пищевых добавок, заменителей натурального сырья и различных суррогатных ингредиентов. Специалисты вычислят любую попытку выдать товар за другой, более высокого качества.

Стоит отметить, что обеспечение воинов пищей не ограничивается только силами гражданских специалистов. Во время полевых выходов и учений пищу готовят повара из числа военнослужащих, имеющих необходимую квалификацию.

К примеру, военнослужащие-повара соединений и воинских частей на ежегодных смотрах-конкурсах на звание лучших армейских поваров регулярно становились победителями.

В меню победителей входили: винегрет, салат «Несвижский», борщ «Украинский», суп с рисом и мясными фрикадельками. Готовили и зразы рубленые с гречневой кашей рассыпчатой и сметанным соусом, и мясо по-строгановски с перловой кашей, и птицу, тушенную в соусе с кашей рисовой, и компот из сухофруктов. Выбор не просто велик – огромен!

И это тот самый ассортимент блюд, который ежедневно подается солдатам на стол – качественно и вкусно приготовленная пища, отвечающая всем требованиям как по составу, разнообразию, энергетической ценности, так и по органолептическим показателям – вкусу, запаху и цвету.

Общевойсковой рацион питания

А вот в полевых условиях солдат кормят пищей, приготовленной на полевых кухнях. Бывает, что время приема пищи совпадает с проведением занятий, многокилометровых маршей и маневров, выполнением задач на полигонах. В таких условиях иногда нет возможности подвоза готовой еды со стационарных столовых воинских частей.

Каждый солдат обязан уметь самостоятельно приготовить себе горячую пищу. Для этих целей разработан индивидуальный рацион питания – так называемый сухой паек. Он обеспечивает организм необходимыми калориями, питательными веществами и витаминами минимум на сутки.

В нашей армии его девять вариантов. По три варианта в каждой норме индивидуальных рационов питания – общевойсковом, десантном и спецназовском.

Сегодня все продукты, входящие в состав сухого пайка, отечественного производства. В его основу входят галеты или хлебцы, печенье или вафли, консервы мясные, консервы мясорастительные и рыбные (в одном пайке не встретишь одинаковых консервов), карамель, сахар и чай – состав этого пайка различается в зависимости от категории военнослужащих, для которых он предназначен. Так как воинам десантных подразделений в связи с усиленными нагрузками необходимо дополнительное питание, им положены кофе и шоколад, а воинам подразделений специального назначения вдобавок к вышеперечисленному, еще и джем или повидло. Разогрев на огне еду за 5–8 минут воины получают вкусную и питательную пищу. Суточное содержимое небольшой коробочки «сухпайка» может варьироваться от 3700 калорий (общевойсковой рацион питания) до 4 800 (спецназовский).

Предлагаемая еда «законсервирована» и уже готова к употреблению. Однако заготовленные продукты – это не полуфабрикаты. Наоборот, все составляющие натуральные и прошли тщательную проверку. Продовольствие не изготавливается специально для Вооруженных Сил – это производство белорусских предприятий, которое можно купить в любом магазине.

В завершение можно сказать, что обеспечение питанием военнослужащих в армии – это тщательно продуманный процесс. Родителям солдат даже и переживать не стоит, что их чада похудеют или останутся голодными.

Та організації аварійного харчування цивільного населення

1 Суп гречаний зі свининою ― консерви реторт, 500г 1

2 Каша ячна з яловичиною та овочами — консерви реторт, 350г 1

3 Каша горохова з яловичиною та овочами — консерви реторт, 350г 1

4 Картопля зі свининою та овочами — консерви реторт, 350г 1

5 Галети "Похід", 50г 3

6 Сухарі армійські пшеничні/житні, 50г 2

9 Мед натуральний, 20г 1

10 Кава розчинна, 2г 1

11 Чай чорний натуральний в пакетиках, 2г 2

13 Перець мелений, 0,3 г 1

16 Ложка столова пластмасова 3

термін придатності до 07.04.2025р

*сухий пайок НЕ комплектується нагрівальними пристроями, можна замовити окремо!

*фото носять ілюстративний характер, назви готових страв відрізняються в залежності від номера Меню!

Крім комплектації сухпайків, ми пропонуємо більше 50 видів консервів у м’якій упаковці "реторт", що вже входять, або ще тільки плануються, в комплектацію сухих пайків.

Консерви в реторт-пакетах, по своїм характеристикам, набагато краще традиційних консервів в ж/б. При цьому кардинально виграють за смаком, користю, зручністю транспортування і споживання.

Оплата та доставка

//www.youtube.com/embed/hAIvQplIL_s?rel=0&loop=0&loop=00&controls=1&showinfo=1&disablekb=0&modestbranding=0

Інформація для замовлення

1 Суп рисовий з курятиною ― консерви, реторт, 500г 1

2 Каша горохова зі свининою, овочами та грибами — консерви, реторт, 350г 1

3 Картопля з курятиною, овочами та капустою — консерви, реторт, 350г 1

4 Каша пшенична з яловичиною, овочами та грибами — консерви, реторт, 350г 1

5 Галети з пшеничного борошна 1-го сорту, 50г 3

6 Сухарі армійські пшеничні, 50г 1

7 Сухарі армійські житні, 50г 1

10 Мед натуральний, 20г 1

12 Кава розчинна, 2г 1

12 Чай чорний натуральний в пакетиках, 2г 2

13 Джем із чорної смородини, вітамінізований, стік 20г 1

14 Перець мелений, 0,3 г 1

16 Серветки вологі гігієнічні 3

17 Ложка столова пластмасова одноразова 3

термін придатності до 15.05.2025р

//www.youtube.com/embed/hAIvQplIL_s?rel=0&loop=0&loop=00&controls=1&showinfo=1&disablekb=0&modestbranding=0